Que faire à Tainan | 9 Lieux Incontournables de la Plus Ancienne Ville de Taiwan

Que faire à Tainan || Découvrez la ville la plus historique de Taiwan

Tainan, avec son histoire ancienne et sa riche culture, est une destination unique qui offre un aperçu du passé multiculturel de Taiwan.

En tant que plus ancienne ville et ancienne capitale de l’île, Tainan s’enorgueillit d’une richesse de sites patrimoniaux, de délices culinaires et de joyaux cachés qui offrent quelque chose pour tout le monde.

Voici notre liste des 9 endroits à visiter absolument à Tainan, ainsi que nos meilleures recommandations culinaires !

Que faire à Tainan || Anping Tree House

Que faire à Tainan || Anping Fort

Que faire à Tainan || Chihkan Tower (Fort Provintia)

Que faire à Tainan || Chi Mei Museum

Que faire à Tainan || Tainan Park

Que faire à Tainan || Flower Night Market

Que faire à Tainan || Blueprint Cultural and Creative Park

Que faire à Tainan || Hayashi Department Store

Que faire à Tainan || Shennong Street

BONUS || Spécialités culinaires de Tainan

Que faire à || FAQs

Que faire à Tainan || Anping Tree House
安平樹屋 Ānpíng Shù Wū

Votre Instagram vous remerciera d’avoir visité la Maison de l’arbre d’Anping !

L’Anping Tree House est en fait un ancien entrepôt du 19e siècle construit sur le terrain de la maison marchande Tait & Co. Merchant House et a servi de centre vital à l’époque de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales.

Aujourd’hui, il est enveloppé par les racines tentaculaires des banians.

Presque entièrement reconquises par la nature, les nombreuses pièces de l’entrepôt offrent un spectacle à couper le souffle.

Il n’y a pas de chemin particulier à suivre, vous pouvez simplement vous donner une heure ou deux pour déambuler dans les allées au sol et surélevées.

Une fois que vous aurez exploré les lieux à votre guise, vous trouverez un Anping Tree House Café dans l’enceinte de l’entrepôt. Il ne s’adresse pas uniquement aux amateurs de café, mais vend également de la bière, des glaces et des souvenirs.

Vous aurez besoin d’un billet pour visiter la Maison de l’arbre, mais à 70NTD, c’est une aubaine !

ASTUCE || La plupart des gens viennent ici en fin de matinée ou en début d’après-midi. Pour éviter la foule, vous pouvez passer la nuit à l’AnPing Inn et être le premier sur les lieux à l’ouverture à 8h30.

Que faire à Tainan || Anping Fort
安平古堡 Ānpíng gǔ bǎo

Si la Maison de l’arbre d’Anping est l’endroit idéal pour satisfaire le photographe qui sommeille en vous, le Fort d’Anping l’est pour le passionné d’histoire qui sommeille en vous.

Construit par les Hollandais au XVIIe siècle, le fort d’Anping était un centre de défense et de commerce.

Comme vous l’aurez deviné, il est adjacent à la Maison de l’arbre d’Anping. Vous pouvez donc cocher ces deux endroits sur votre liste de choses à faire à Tainan en un seul après-midi !

Achevé en 1632, le fort d’Anping était à l’origine connu sous le nom de Fort Zeelandia (熱蘭遮城 Rè lán zhē chéng) jusqu’en 1662, date à laquelle il a été capturé par les forces taïwanaises et désigné sous le nom de Fort du Roi.

Ce n’est qu’après la Seconde Guerre mondiale que le site historique a été officiellement baptisé Fort d’Anping.

Ainsi, après avoir traversé les époques de domination hollandaise, taïwanaise et japonaise, le fort d’Anping regorge de 400 ans d’histoire (y compris la destruction totale de certaines parties !) et constitue un lieu culturel à ne pas manquer.

CONSEIL || Montez les escaliers de la tour d’observation pour bénéficier d’une vue spectaculaire sur les environs.

Pour entrer dans l’enceinte du fort d’Anping, les billets coûtent 70NTD.

Que faire à Kaohsiung || Le Guide 2024

Découvrez les meilleures choses à faire à Kaohsiung, Taiwan. Festivals, marchés nocturnes, activités artistiques et bien d’autres, nous avons tout prévu.

Que faire à Tainan || Chihkan Tower (Fort Provintia)
赤嵌樓 Chì qiàn lóu

La tour Chihkan, construite à l’origine par les Hollandais sous le nom de Fort Provintia en 1653, est un autre lieu fascinant qui résume le passé colonial de Tainan et constitue l’un des sites les plus célèbres de la ville.

Autrefois centre administratif sous la dynastie Qing, la tour abrite aujourd’hui un musée qui retrace l’histoire complexe de Tainan depuis l’époque coloniale.

À l’intérieur, vous trouverez un temple et un pavillon pittoresques.

Sur le terrain de la tour Chikhan, vous trouverez une célèbre statue de Koxinga, un général taïwanais, acceptant la reddition des Hollandais.

Toujours sur le site, à la porte sud, se trouvent 9 socles impériaux surmontés de 9 Bixi (贔屭), qui ressemblent à de grosses tortues de pierre. Selon le folklore taïwanais, le Bixi est l’un des neuf fils du roi dragon.

Si vous planifiez bien votre visite, vous aurez peut-être la chance d’assister à un concert, qui a souvent lieu devant le temple !

Que faire à Tainan || The Chi Mei Museum
奇美博物館 Qíměi Bówùguǎn

Le musée Chi Mei, ouvert en 1990, abrite un trésor d’objets historiques, de l’art classique aux armes préhistoriques en passant par les instruments de musique.

Ce n’est pas seulement l’un des sites les plus spectaculaires de Tainan – avec l’immense fontaine d’Apollon et le grand pont menant au musée lui-même, le musée Chi Mei est l’un des plus beaux musées de toute l’Asie.

Bien qu’il présente quelques expositions permanentes consacrées au développement de l’art occidental et à l’histoire de la musique, ne manquez pas de consulter le site web du Chi Mei Museum pour connaître les dernières nouveautés des galeries.

👉 Les billets d’entrée coûtent 200 dollars taïwanais, mais le musée vaut la peine d’être visité et vous pourrez y passer quelques heures à admirer les lieux et les différentes expositions.

Que faire à Tainan || Tainan Park
台南公園 Táinán Gōngyuán

Parfois, tout ce que nous voulons, c’est échapper à l’agitation de la vie urbaine. Le parc de Tainan est exactement l’endroit qu’il nous faut !

Cette oasis de sérénité est nichée au cœur de Tainan et constitue l’endroit idéal pour un pique-nique l’après-midi ou une promenade au coucher du soleil.

Anciennement connu sous le nom de Zhongshan Park, le parc de Tainan abrite un grand lac, de belles passerelles, plusieurs pavillons et même l’une des rares arches en pierre de la dynastie Qing qui subsistent.

C’est l’un des plus anciens parcs de Tainan et, comme beaucoup d’autres endroits de la ville, il est riche en histoire.

C’est aussi un endroit idéal pour s’imprégner de la culture locale.

Les habitants les plus âgés de Tainan y pratiquent souvent le tai-chi, participent à des cours de danse et jouent aux échecs chinois.

Que faire à Tainan || Tainan Flower Night Market
花園夜市 Huāyuán Yèshì

Le marché de nuit de Tainan est un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs.

Le Tainan Flower Night Market est un marché animé qui prend vie le soir, offrant une combinaison parfaite de nourriture, de shopping et de divertissement.

Avec environ 400 stands, ce marché animé est l’endroit idéal pour les gourmands désireux de goûter à toutes sortes d’aliments taïwanais.

👉 Si vous ne savez pas quoi essayer, nous vous recommandons de voir quels sont les stands qui attirent le plus de monde !

Une fois que vous n’aurez plus rien à manger, il y aura encore beaucoup de choses à faire au marché nocturne des fleurs de Tainan.

Il y a des jeux de ballons, des jeux de pêche et des stands de vêtements, d’accessoires et de gadgets.

Assurez-vous d’y aller le samedi, le dimanche ou le jeudi, car le marché n’est ouvert que ces jours-là.

Toutefois, les stands étant ouverts de 17 heures à minuit, vous aurez largement le temps de goûter à tout ce que ce célèbre marché nocturne a à offrir.

Que faire à Tainan || Blueprint Cultural and Creative Park
藍晒圖文創園區 Lán Shài Tú Wén Chuàng Yuánqū

Installé dans d’anciens dortoirs du gouvernement japonais, le parc culturel et créatif Blueprint reflète la fibre artistique de Tainan.

Ouvert pour la première fois en 2015, le parc s’est transformé en un centre artistique et compte aujourd’hui certains des meilleurs graffitis et arts de la rue de Taïwan.

On y trouve également de nombreuses sculptures et des boutiques de cadeaux artistiques.

Le meilleur moment pour visiter le parc est le soir ou la nuit, car c’est le meilleur moment pour apprécier l’installation artistique 3D Blueprint – pensez à la matrice croisée avec les rues taïwanaises.

Une fois que vous aurez régalé vos yeux, nous vous recommandons de régaler votre estomac au Xiaomimi Noodle House – certaines des meilleures nouilles au bœuf que vous ne manquerez jamais de manger !

Que faire à Tainan || Hayashi Department Store
林百貨 Lín Bǎihuò

Le grand magasin Hayashi est un vestige de l’ère coloniale japonaise et a été ouvert pour la première fois en 1932.

En 2014, le grand magasin a été restauré pour retrouver sa gloire d’antan et vous pouvez y acheter un large éventail de cadeaux et de souvenirs, notamment des gâteaux en boîte, des pins, des autocollants, des chaussettes, des sacs, des tasses et bien d’autres choses encore.

Vous trouverez également de nombreux articles inspirés de Hello Kitty et du mont Fuji !

👉 Ne manquez pas de vous rendre au dernier étage, qui est en fait un sanctuaire shintoïste sur le toit avec une vue impressionnante sur la ville.

FAIT AMUSANT || Alors que le grand magasin Hayashi est également connu localement sous le nom de Five Stories (五層樓 wǔ céng lóu), il compte en réalité six étages !

Le grand magasin Hayashi est un site historique unique. L’ascenseur est l’un des seuls ascenseurs à cadran de style ancien qui subsistent et, si vous regardez attentivement autour du bâtiment, vous verrez les dégâts causés par les raids aériens américains de la Seconde Guerre mondiale.

Que faire à Taichung ? (+ Pourquoi vous devriez visiter)

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Que faire à Tainan || Shennong Street
神農街 Shénnóng jiē

Cette charmante rue historique incarne le patrimoine de Tainan à travers son architecture bien préservée, ses maisons traditionnelles, ses temples et ses boutiques artisanales.

En flânant sur ses chemins pavés bordés de lanternes rouges, vous trouverez de nombreux endroits pittoresques, parfaits pour les passionnés d’histoire !

Si vous vous y rendez en fin d’après-midi, vous pourrez profiter des charmes de la journée et voir les lanternes s’illuminer à la nuit tombée.

Sans surprise, la rue Shennong a sa part d’histoire. Sous la dynastie Qing, la rue Shennong était l’entrée des Cinq Canaux de Tainan, un centre commercial basé sur le réseau de canaux de Tainan.

Bien que la rue fasse moins de 100 mètres de long, on y trouve de nombreux cafés, restaurants et même quelques bars cachés dans les petits bâtiments.

Une fois les photos prises, vous pourrez visiter le temple du roi de la médecine et le temple de la fée des eaux, respectivement aux extrémités ouest et est de la rue.

Que manger à Tainan || Nos recommandations

En tant que plus ancienne ville de Taiwan, Tainan a eu beaucoup de temps pour développer une cuisine vraiment délicieuse !

Voici nos incontournables :

Soupe au boeuf

La soupe de bœuf (牛肉湯 niú ròu tāng) est de loin le plat le plus célèbre de Tainan.

C’est un bol de perfection simple : des tranches de bœuf finement coupées, des oignons, du chou et un bouillon clair cuit lentement pendant environ 8 heures.

Le Guide Michelin recommande la soupe de bœuf de Kangle Street.

Cependant, la soupe de bœuf Win Chang (文章牛肉湯) semble remporter le vote populaire en ligne, avec des milliers d’avis 5 étoiles sur Google !

Pain « cercueil’

Ce n’est pas aussi morbide que ça en a l’air !

Le pain cercueil (府城棺材板 fǔchéng guāncai bǎn) est un plat unique et populaire originaire de Tainan.

Il s’agit essentiellement d’un type de sandwich ouvert avec une touche de créativité.

Le plat se compose d’une épaisse tranche de pain blanc qui a été évidée, créant ainsi un « cercueil » de pain. « 

Le pain évidé est ensuite grillé ou frit et rempli d’une variété d’ingrédients savoureux, tels qu’une soupe épaisse et crémeuse de fruits de mer, un ragoût de poulet ou du curry.

Le pain cercueil est un plat à ne pas manquer lors de votre voyage à Tainan.

On dit que le pain de cercueil le plus authentique se trouve à l’étal du Chikan Coffin Bread au marché de Kangle, qui fabrique cette friandise depuis 1942 !

Marchés de nuit

Outre les plats spécifiques, Tainan est connue pour ses marchés nocturnes florissants.

Les « cinq grands » marchés nocturnes sont les suivants :

• Marché de nuit de Tainan Garden
• Marché de nuit de Tainan Dadong
• Marché de nuit de Tainan Wusheng
• Marché de nuit de Tainan Xiaobei
• Marché de nuit de Tainan Xiaobei

Pour connaître l’emplacement et les heures d’ouverture de chacun d’entre eux, ainsi que de nombreuses informations sur ce qu’il faut y essayer, consultez notre Guide des marchés nocturnes de Tainan ici.

Avez-vous déjà visité Tainan ? Dites-nous en commentaire les endroits que vous avez préféré.

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Que faire à Tainan || FAQs

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